Yaşam boyu ideal kilonun korunması sağlık için çok önemlidir. İdeal kilonun aşılması, vücudun fazla miktarda yağ depolaması ve harcanan enerjinin alınandan daha az olması şişmanlık deyimi ile açıklanır.

Kilonun ideal sınırlarda tutulması, fazla olan kiloların verilebilmesi için yeterli ve dengeli bir diyet, düzenli egzersiz olmazsa olmazlardandır.

Yeterli ve dengeli beslenme: vücudun gereksinimi olan enerji, protein, yağ, karbonhidrat, vitaminler ve minerallerin yiyeceklerle alınması ve vücut tarafından uygun şekilde kullanılmasıdır. Kilo kontrolü ve sağlıklı kilo vermek için de yeterli ve dengeli beslenme en önemli koşuldur.

Kilo kontrolü ve sağlıklı kilo verme programlarında mutlaka et tüketin

Proteinler bilindiği gibi yeni hücre ve doku yapımında rol alır. Zayıflama diyeti uygularken yeterince protein alınmadığında kaybedilen yağ değil genellikle kas dokusudur. Kas dokusu kaybı ise uzun dönem içinde sağlığı olumsuz etkilemektedir.

Beyaz et olarak tanımladığımız tavuk ve balık, kolesterol ve yağ içeriği en düşük, protein kalitesi ve miktarı yüksek, vitamin ve minerallerce zengin olmaları sebebiyle diyetlerde daha sık yer almaktadır. Özellikle tavuk eti Protein içeriği ve kalitesinin yüksek olması sayesinde az miktar yendiğinde bile doyurucu özelliğe sahiptir.

Her öğünde et grubu besinlerden birinin yer alması tokluk süresini uzatır ve kas kaybını önler.

Tavuk ve balıketinin hazırlanması, pişirilmesi çok pratik

Özellikle yoğun çalışan, çabuk ve kolay hazırlanabilen besinlere yönelen insanlar için tavuk ve balığın hazırlanıp pişirilmesi oldukça pratiktir. 1 tavuk göğsünün haşlanma süresi 15-20 dakika, bu süre düdüklü tencerede 10 dakikaya kadar düşüyor. Yine ince dilimlenmiş tavuk göğsünün ya da balık filetonun yağsız tavada ızgara edilmesi 5–10 dakikayı geçmez.

Ne kadar et tüketelim?

Kilo kontrol ve zayıflama amaçlı dengeli diyetlerde bireye göre değişmekle birlikte ortalama 150–250 gr arasında et grubundan yiyeceğin tüketilmesi gerekir. Haftada en az iki kez balık, iki kez tavuk, iki kez de kırmızı et tüketmek sağlık açısından da oldukça önemlidir.